Przepis na döppekuchen - niemiecki placek ziemniaczany z piekarnika

Placki ziemniaczane zna i lubi chyba każdy Polak. W kwestii jedzenia nie warto jednak kurczowo trzymać się własnego "podwórka". Dziś zajrzymy do naszych zachodnich sąsiadów, którzy mają swój własny, oryginalny sposób na placki. Niemcy przygotowują je w piekarniku!

Döppekuchen to niemiecki odpowiednik naszych placków ziemniaczanych, który nieco przypomina znaną u nas babkę ziemniaczaną. Dzięki temu, że jest przygotowywany w piekarniku, a nie na patelni, niemiecki placek jest zdecydowanie mniej tłusty i nie wymaga tak dużo pracy. Składniki wystarczy ze sobą wymieszać, upiec i gotowe!

Schudłam 20 kg w 6 tygodni! Zapisz przepis

07 wrz

849

4milion

Przepis na döppekuchen - niemiecki placek ziemniaczany z piekarnika. Potrzebne składniki

• 600 g ziemniaków

• 1 duża cebula

• 3 ząbki czosnku

• 2 jajka

• 2 łyżki płatków owsianych lub mąki owsianej

• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

• 1 płaska łyżeczka soli

• 1/2 łyżeczki pieprzu

Przepis na döppekuchen - niemiecki placek ziemniaczany z piekarnika. Sposób przygotowania

• Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj razem z cebulą na tarce o dużych oczkach lub w robocie kuchennym

• Czosnek drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę i dodaj do ziemniaków.

• Następnie dodaj jajka, płatki owsiane i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj.

• Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem lub masłem, przełóż do niego ziemniaczaną masę i przykryj.

• Włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza. Piecz przez około półtorej godziny, na ostatnie 10-20 minut odkryj naczynie.

Tysiące osób w ten sposób zwalczają zapalenie gruczołu krokowego

19 sie

276

1milion

Placek możesz podać z kwaśną śmietaną, jogurtem i ziołami, ale także z ulubionymi sosami, np. grzybowym. Smacznego!