Placki ziemniaczane bez tarcia i smażenia. Tajemny składnik zmienia wszystko
Placki ziemniaczane bez smażenia? To możliwe! Wciąż będą puszyste i pyszne. Oszczędzimy sobie jednak zbędnych kalorii od tłustego oleju. Wystarczy jeden tajemny składnik, by przygotować pyszne placki ziemniaczane w piekarniku.
Placki ziemniaczane bez smażenia i tarcia to nie science fiction. Wystarczy zmienić nieco sposób przygotowywania słynnej potrawy, by uniknąć zbędnych kalorii i spróbować zupełnie nowej odsłony klasycznej potrawy. Jak przyrządzić placki ziemniaczane w piekarniku z użyciem tajemnego składnika? To proste!
Aby wykonać placki ziemniaczane w piekarniku, przede wszystkim musimy ugotować ziemniaki. Koniec z tarciem na tarce! Dodatkowo będą potrzebne... drożdże. Dzięki nim pyszne placki wyrosną w piekarniku i będą bardzo puszyste. Szczegółowy przepis znajdziecie poniżej.
Placki ziemniaczane bez tarcia i smażenia. Lista składników
1 kg ugotowanych ziemniaków
120 g mąki pszennej
15 g świeżych drożdży
2 łyżki śmietany 18 proc.
2 jajka
pieprz i sól - dla smaku
śmietana do polania placków - wedle uznania
szczypiorek do posypania gotowych placków
Placki ziemniaczane bez tarcia i smażenia. Sposób przygotowania
Ugotowane ziemniaki przecedzamy przez praskę lub rozgniatamy specjalnym narzędziem.
Drożdże rozcieramy ze śmietaną, jajkami i szczyptą soli.
Następnie powstałą masę łączymy z ziemniakami.
Dodajemy mąkę.
Dosypujemy sól i pieprz.
Całość dokładnie mieszamy i łączymy w jednolitą masę.
Blachę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia.
Rozgrzewamy piekarnik na 200 stopni Celsjusza.
Z powstałej masy ziemniaczanej formujemy placki - najlepiej zrobić kulę, a następnie rozgnieść ją na blaszce do pieczenia.
Tak przygotowane placki wstawiamy do piekarnika na 30 min.
Po tym czasie powinny być przypieczone i gotowe do jedzenia.
Układamy placki na talerzu, dodajemy śmietanę i posypujemy drobno pokrojonym szczypiorkiem.
I gotowe. Pozostaje życzyć smacznego!
