Kuchnia

Przepis na chrusty z 1935 roku. Jeden dodatek zmienia smak

14 lutego
990
4milion

Tradycyjne, chrupiące kokardki z kruchego ciasta najczęściej składają się z mąki, sporej ilości żółtego, kwaśnej śmietany, proszku do pieczenia i odrobiny spirytusu, dzięki któremu ciasto pochłania mniej tłuszczu podczas smażenia. Przygotowanie faworków jest dość czasochłonne, jednak smak szybko wynagradza chwile spędzone w kuchni. Warto zrobić drobne odstępstwo od normy i sięgnąć po przepis z 1935 roku. Dodatek migdałów sprawi, że będą smakowały jeszcze lepiej.

Chrusty (nazywane też faworkami) są wraz z pączki najpopularniejszym słodkościami w czasie karnawału. Przed laty przygotowywano je nieco inaczej, wzbogacając ciasto o jeden składnik. Dzięki niemu smak był jeszcze lepszy.

Nadciśnienie zabija! Na szczęście ten środek uratuje cię dzięki poszer
19 sie
739
3milion

Przepis na faworki z 1935 roku

Receptura bazy jest taka sama, jednak autorka przepisu sugeruje, by dodać do niej jeszcze mielone migdały. Podane są również dość niestandardowo, bo zamiast wywijanych kokard serwuje się je w formie obręczy. Możesz jednak zachować standardową formę, jeśli wolisz.

W tym przepisie nie warto jednak przesadzać z ilością mielonych migdałów, bo chrusty mogą wyjść zbyt suche. Warto trzymać się proporcji.

Schudłam 20 kg w 6 tygodni! Zapisz przepis
07 wrz
378
1milion

Składniki:

  • 4 żółtka,

  • 2 łyżki cukru,

  • 2 łyżki masła,

  • 2 łyżki wódki,

  • 4 łyżki śmietany 18 proc.,

  • 2 łyżki wody,

  • 150 g mąki pszennej,

  • 150 g mielonych migdałów,

  • cukier puder,

  • smalec do smażenia,

Sposób przygotowania:

  1. Masło rozpuść w garnku i odstaw, aby ostygło.

  2. Żółtka utrzyj wraz z cukrem, dodaj ostudzone masło, śmietanę oraz alkohol i zmiksuj.

  3. Do masy dodaj mielone migdały oraz mąkę i wyrób ciasto.

  4. Przełóż masę na stolnicę i wyrabiaj, w razie potrzeby podsypując mąką. Powinno być elastyczne i nie przyklejać się do rąk.

  5. Rozwałkuj je jak najcieniej i pokrój w paski o długości 10 cm i szerokości 4 cm. Połącz je w koła i wrzucaj na rozgrzanym smalec.

  6. Smaż z obu stron, aż będą złociste.

  7. Chrusty po wyjęciu ze smalcu wyłóż na ręcznik papierowy, aby pochłonął nadmiar tłuszczu.

  8. Gdy przestygną, udekoruj całość cukrem pudrem.

Tysiące osób w ten sposób zwalczają zapalenie gruczołu krokowego
19 sie
552
2milion



Kuchnia

Przepis na chrusty z 1935 roku. Jeden dodatek zmienia smak

14 lutego
990
4milion

Tradycyjne, chrupiące kokardki z kruchego ciasta najczęściej składają się z mąki, sporej ilości żółtego, kwaśnej śmietany, proszku do pieczenia i odrobiny spirytusu, dzięki któremu ciasto pochłania mniej tłuszczu podczas smażenia. Przygotowanie faworków jest dość czasochłonne, jednak smak szybko wynagradza chwile spędzone w kuchni. Warto zrobić drobne odstępstwo od normy i sięgnąć po przepis z 1935 roku. Dodatek migdałów sprawi, że będą smakowały jeszcze lepiej.

Chrusty (nazywane też faworkami) są wraz z pączki najpopularniejszym słodkościami w czasie karnawału. Przed laty przygotowywano je nieco inaczej, wzbogacając ciasto o jeden składnik. Dzięki niemu smak był jeszcze lepszy.

Nadciśnienie zabija! Na szczęście ten środek uratuje cię dzięki poszer
19 sie
739
3milion

Przepis na faworki z 1935 roku

Receptura bazy jest taka sama, jednak autorka przepisu sugeruje, by dodać do niej jeszcze mielone migdały. Podane są również dość niestandardowo, bo zamiast wywijanych kokard serwuje się je w formie obręczy. Możesz jednak zachować standardową formę, jeśli wolisz.

W tym przepisie nie warto jednak przesadzać z ilością mielonych migdałów, bo chrusty mogą wyjść zbyt suche. Warto trzymać się proporcji.

Schudłam 20 kg w 6 tygodni! Zapisz przepis
07 wrz
378
1milion

Składniki:

  • 4 żółtka,

  • 2 łyżki cukru,

  • 2 łyżki masła,

  • 2 łyżki wódki,

  • 4 łyżki śmietany 18 proc.,

  • 2 łyżki wody,

  • 150 g mąki pszennej,

  • 150 g mielonych migdałów,

  • cukier puder,

  • smalec do smażenia,

Sposób przygotowania:

  1. Masło rozpuść w garnku i odstaw, aby ostygło.

  2. Żółtka utrzyj wraz z cukrem, dodaj ostudzone masło, śmietanę oraz alkohol i zmiksuj.

  3. Do masy dodaj mielone migdały oraz mąkę i wyrób ciasto.

  4. Przełóż masę na stolnicę i wyrabiaj, w razie potrzeby podsypując mąką. Powinno być elastyczne i nie przyklejać się do rąk.

  5. Rozwałkuj je jak najcieniej i pokrój w paski o długości 10 cm i szerokości 4 cm. Połącz je w koła i wrzucaj na rozgrzanym smalec.

  6. Smaż z obu stron, aż będą złociste.

  7. Chrusty po wyjęciu ze smalcu wyłóż na ręcznik papierowy, aby pochłonął nadmiar tłuszczu.

  8. Gdy przestygną, udekoruj całość cukrem pudrem.

Tysiące osób w ten sposób zwalczają zapalenie gruczołu krokowego
19 sie
552
2milion
👉 Zalecamy
Wszystkie nowości