Został ci kawałek kiełbasy? Zetrzyj na tarce, dorzuć 3 składniki i zrób obłędne placki

Jeśli szukasz wyjątkowego przepisu, dzięki któremu wykorzystasz do reszty każdy kawałek niezjedzonej kiełbasy, to dobrze trafiłeś. To prawdziwa rewolucja kulinarna, strzał w dziesiątkę, sprzeciw wobec marnotrawstwa jedzenia, a przede wszystkim... coś niezwykle pysznego!

Każdego z nas najdzie czasem ochota na odrobinę czerwonego, wysokoprzetworzonego mięsa. Tu nie ma winnych i świętych. Dietetycy od lat powtarzają, że w takich kwestiach najważniejszy jest umiar i świadomość żywieniowa. W skrócie: wszystko jest dla ludzi, ale nie można tu zawierzyć przypadkowi. To dlatego kiełbasę warto kupować dobrej jakości. Kiedy już ją mamy, można szaleć.

Schudłam 20 kg w 6 tygodni! Zapisz przepis

07 wrz

209

1milion

Często zdarza się jednak sytuacja, w której nie zjadamy całej kiełbasy na raz i kawałek zostaje w lodówce. Wtedy resztkę wykorzystujemy albo do jajecznicy, albo do kanapek. A gdyby tak wcielić w życie zupełnie szalony — i zarazem genialny — przepis na... placki z kiełbasy? Poza głównym składnikiem niezbędny będzie jeszcze kefir, jajka, ser żółty, trochę przypraw i masa odwagi. Ale tej ostatniej na pewno nam nie brakuje! A tobie? Jeśli nie, to zapraszamy do przepisu!

Placki z kiełbasy

Składniki:

• Kawałek kiełbasy (120-150 g wystarczy),

• 150 g sera żółtego w kostce,

• 2 jajka,

• 300 ml kefiru,

• 6-7 łyżek mąki,

• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,

• 1 łyżeczka suszonego czosnku,

• szczypiorek,

• sól, pieprz.

Tysiące osób w ten sposób zwalczają zapalenie gruczołu krokowego

19 sie

213

1milion

Sposób przygotowania:

1. Kiełbasę zetrzyj na tarce. Użyj do tego średnich oczek. To samo zrób z serem żółtym. Szczypiorek umyj, osusz i drobno posiekaj.

2. Jajka wbij do miski i wymieszaj z kefirem. Dorzuć do nich mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy. Mieszaj do uzyskania w miarę jednolitej masy. Następnie połącz to z kiełbasą, serem i szczypiorkiem. Dopraw solą, pieprzem i suszonym czosnkiem.

3. Z przygotowanej masy usmaż placuszki. Nakładaj ciasto na rozgrzany olej, a gdy się zarumieni (powinno to zająć około 3 minut) przewracaj na drugą stronę. Odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawaj z kapką ketchupu. Smacznego!