Zupa paprykowa. Błyskawicznie rozgrzewa
Składniki
2 udka,
3 papryki,
4-5 ziemniaków,
2 cebule,
1 l bulionu,
300 ml passaty pomidorowej,
sól, pieprz,
słodka i ostra papryka.
Przepis
Udka posyp solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą i podsmażyć na oleju, a następnie przełożyć do garnka.
Cebulę i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, paprykę w paski i podsmażyć doprawiając solą, pieprzem i paprykami.
Warzywa przełóż do garnka z mięsem, wlej bulion i gotuj na średnim ogniu przez 30 min.
Dodaj passatę i ziemniaki i gotuj ok. 15 min. Zupę dopraw do smaku.
Zobacz też przepis na klopsiki z sosem pieczarkowym